米面层泰顺土特产一店马西干层热下就能吃当天现做冰袋泡沫箱快递

品名：泰顺特色小吃 马西干 米面层

重量：一层/3.68

泰顺米面层是浙江温州市泰顺县的汉族特色小吃，由米粉兑水后放到专用蒸具中的薄片中包着四季豆.萝卜.猪肉等制作而成，是泰顺人与来泰顺旅游的人们喜爱的美食，也是泰顺人喜爱的早餐，不同的做法还可以呈现出与众不同的美食！

米面层制作工艺：

手工制作方法简单点说一下：将米浸泡在水当中，至少要三个小时，

因为要将米泡到比较松软，比较不费力。然后将浸泡好的米放到石磨上，

石磨这东西我不知道外地有没有， 整个用石头砌成，下面一个磨盘，上面一个磨座，

有一只手柄，用来推和拉。用米一小勺一小勺地倒入磨座中的小石孔中，

然后推动磨座，磨成汁的白色的米汁就会顺着磨盘下面的小水渠中流到桶里。

这个过程是很费力的，不过现在基本上都用机器碾米了，这样就轻松多了

然后准备两面扁平的圆簸箕，这是做米面层的必备工具，

从前一直都用竹子编起来的一个小圆盘，

现在用铁皮做的，只是个人感觉不如竹子做的好吃，纯粹是心理做怪。

生好火，烧一锅的水，火一定要稳定且旺，不能让水的沸点下去，

然后用勺子倒一点碾好的米汁放入圆盘中，

使之平均分布在圆盘底部，平平地放入水面，浮在水面上，盖好锅盖，

不到一分钟就可以起锅，用筷子或小铁勺之类的东西在圆盘四周划一个圈，

用手将米汁烧熟后的簿簿的面层撕下来平摊在毛巾铺好的平台上，

放入已调味好的菜肉

打包发货：

 本店主营：三杯香茶叶.番薯干（地瓜干）.猕猴桃.泰顺特色小吃.陈记土特产.天然绿色产品等。